Agroalimentaire — Atelier Mouratours, Casablanca

Axe de mélangeur inox (agitateur)

Arbre central inox 316L pour mélangeurs, agitateurs et homogénéiseurs de cuves agroalimentaires.

Description technique

L'axe de mélangeur (ou « arbre d'agitateur ») est la tige centrale en inox 316L qui supporte les pales du mélangeur et transmet le couple du moto-réducteur au produit à brasser. C'est une pièce critique pour les laiteries, conserveries, brasseries, fabricants d'huile et industries cosmétiques marocaines : sa rigidité, sa précision géométrique et son état de surface conditionnent à la fois la qualité du mélange et la conformité sanitaire. L'inox 316L est le standard pour le contact direct avec les produits alimentaires (résistance aux acides, aux bases utilisées en CIP, et à la corrosion par les chlorures). Mouratours fabrique des axes de mélangeur sur tour conventionnel à partir de barres inox 316L pleines : tournage du corps cylindrique, usinage des portées de joint d'étanchéité (garniture mécanique), tournage des sections de montage des pales, perçage des trous transversaux pour fixation des pales, taraudage en bout pour fixation supérieure. La fabrication est intégralement en interne pour les axes jusqu'à 2 m de long. Pour les axes plus longs ou avec des tolérances de portée de garniture serrées (Ra ≤ 0.4 µm), la finition est sous-traitée chez un partenaire rectifieur. Spécialité Mouratours : la reprise d'axes existants — raccourcir un axe trop long pour une nouvelle cuve, ré-usiner une portée de garniture érodée, ressouder un point d'attache de pale.

Matériaux courants

Inox 316L

Standard agroalimentaire et pharmaceutique : contact alimentaire, résistance aux acides et bases CIP.

Inox 304L

Axes de mélangeur pour produits moins corrosifs (eau, sirops, produits secs).

Inox duplex 2205

Axes pour produits très corrosifs (saumures, conserveries marines).

Dimensions et tolérances types

Plage de dimensions

Diamètre 25 à 80 mm, longueur jusqu'à 2 m d'une seule pièce ; axes plus longs par accouplement ou tube creux.

Tolérances

Portée de garniture h7 sur tour conventionnel ; h6 + Ra ≤ 0.4 µm nécessite rectification partenaire.

Applications industrielles

  • Mélangeurs de cuves laitières et caillebottes (laiteries)
  • Agitateurs de cuves de jus et concentrés (conserveries de fruits)
  • Brasseurs de cuves de fermentation (brasseries, vinaigres)
  • Mélangeurs pour industries cosmétiques et pharmaceutiques
  • Reprise et réparation d'axes existants (raccourcissement, réfection portée)

Atelier Mouratours — Casablanca

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